34 मिनट पहले
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कढ़ाई में धीमी आंच पर पका दूध। इस पर जमी मलाई की पतली-सी परत। उसमें काजू, बादाम, पिस्ता, मिश्री और इलायची की स्टफिंग। यह स्वाद है लखनऊ की राम आसरे की दुकान पर मिलने वाली शाही मिठाई ‘मलाई गिलौरी’ का। शाही इसलिए, क्योंकि यह मिठाई सबसे पहले नवाब वाजिद अली शाह की पान की लत छुड़वाने के लिए बनाई गई थी।
219 साल पुरानी दुकान की इस मिठाई में स्वाद तो है ही, ये
